luna19 - Pon 19 Sty, 2009 12:00 Temat postu: Kuchnia Grecka Kleftiko udziec indyczy / w orginale jest udziec barani posypać przyprawami ; sól pieprz przyprawa do potraw Greckich (kamis) rozmaryn piec z foli aluminiowej ziemniaki upiec z dodatkiem przypraw i rozmarynu pozostawić do drugiego dnia sklad; ziemniaki pieczone mięso pieczone groszek cebula smażona pieczarki smażone gotowana marchewka śmietana ser żółty olej sok z cytryny wino wytrawne 
na każdą porcję dwa kawalki foli aluminiowej polożyć po przekątnej i nakładac po równo ... 0k 100 gr ziemniaków pokrojonych w kostkę 100 gr pieczonego mięsa pokrojonego w kostkę łyżka groszku łyżka marchewki pokrojonej w kostkę łyżka cebuli zeszklonej łyżka pieczarek smażonych łyżka wina czerwonego wytrawnego łyżka oleju łyżka śmietany posypać żółtym serem i zwinąć folie tak żeby powstała paczuszka zapiekać w piekarniku ok 30 min 220*C podawać z surówką 
dom_Klary - Pon 19 Sty, 2009 12:08 Luna , nareszcie .... . Jutro przetrenuję tą ucztę , dzięki i .... , jak zwykle zazdroszczę umiejętności. ( w ogrodzie rozmaryn mi przymarzł , ale może matrymoniane szczęście wygrzebie jakiś mniej zalodzony 
Pozdrawiam i 
luna19 - Pon 19 Sty, 2009 13:03 No cóż jesli chodzi o kalorie to raz na jakiś czas można sobie pozwolić na szaleństwo Potrawa jest prosto z kuchni Greckiej... nie z przepisów na necie.. tylko z Greckiej restauracji gdzie latem pracowałam, tam sie kalorii nie liczy 
|
||||||
