RękoDzielni - Forum u Maranty

[gosia75]

Chciałabym się z Wami podzielić przepisem na masę cukrową. Przepis pochodzi z tej strony: http://www.wielkiezarcie.com/recipe30981.html

Składniki:
ok. 80 dag cukru pudru
50 g glukozy ( w proszku)
4 łyżeczki żelatyny
70 ml zimnej wody
3 łyżeczki margaryny ,,Planta,,
olejek migdałowy

Wykonanie:
zalać żelatynę zimną wodą,odstawić na ok 5 minut
następnie postawić żelatynę nad parą wodną i mieszać aż się ,,rozluźni,,
wsypać glukozę i dalej mieszać.
Należy bardzo uważać, żeby papka się nie zagotowała!
Jeśli tak się stanie należy zacząć od nowa.
Dodać Plantę i zdjąć miskę z ognia zanim tłuszcz całkowicie się roztopi.
Wlać olejek migdałowy. Ja wlewam całą buteleczkę.
Masę połączyć z cukrem pudrem, wyrabiać aż masa będzie plastyczna .
cukier puder należy dosypywać stopniowo. Jeżeli uznasz ,ze masa ma odpowiednią konsystencję to nie dosypuj więcej .
Jeśli masa jest zbyt klejąca dodaj cukru, jesli będzie zbyt sucha dodaj Planty
Gotową mase cukrową można wałkować na blacie posypanym mąka ziemniaczaną .

Masa wcale nie jest bardzo słodka gdyż bardzo cienko ją rozwałkowujemy.
Oto moje pierwsze dzieło:

+2     Kto ocenił?

[beti9]

Super torcik.
Ja też znalazłam ten przepis i wypróbowałam tę masę. Wyszła bardzo dobrze tylko nie doczytałam że trzeba tort posmarować masłem z cukrem pudrem i masa nie trzymała się tortu- odlatywała przy krojeniu.
Polecam bardzo, świetny pomysł na ozdobienie tortu.
Jak znajdę fotkę mojego 1 torcika to wkleję.

Kto ocenił?