|
Tiramisu-przepisy |
| Autor |
Wiadomość |
Krulik 
Użytkownik aktywny
Kraj:
Rangi dodatkowe:
Autor tematu
Pomogła: 4 razy
Dołączyła: 24 Mar 2007
Posty: 619
Skąd: Warszawa
Medale: Brak
|
 Wysłany: Nie 25 Mar, 2007 00:44
|
|
|
Ja znalazłam i wypróbowałam inny przepis na tiramisu i jest na prawdę smaczne:) Deser jest na naczynie około 10x20cm
składniki:
- 6 żółtek
- 6 łyżek cukru (mniej cierpliwi mogą użyć cukru pudru, ale trzeba go trochę więcej)
- 60 dag serka mascarpone (ale doskonale zastępuje go twaróg waniliowy - taki w pudełku np. Campina)
- paczka biszkoptów języczków (potrzeba ok.20 biszkoptów)
- 1 1/2 szklanki mocnej kawy
- 4 łyżki amaretto (ja robię bez alkocholu i też jest dobre)
- gorzkie kakao
- gorzka czekolada (starta)
Robimy kogiel-mogiel tzn ucieramy żółtka z cukrem na białawą, gładką masę. Stopniowo dodajemy serek i miksujemy. Nie dodaję do serka ubitej śmietany i przez to deser jest mniej "zwarty", ale i mniej tłusty:) Zaparzamy kawę i studzimy. Dodajemy do niej alkohol (albo i nie) i maczamy w niej biszkopty, ale nie za długo żeby całkie nie rozmokły. Biszkopty układamy na dnie, kładziemy 1/3 masy serowej i posypujemy kakao. Znów układamy biszkopty itd. Deser powinien skaładać się z 3 warstw biszkoptów a na wierzchu powinien być serek posypany kakao i wiórkami z czekolady. Wszystko nakrywamy folią i do lodówki na conajmniej 4 godziny. Najlepiej podać w tym samym naczyniu, bo trudno je przenieść, ale po pokrojeniu łatwo się wyjmują.
Wystarcza na 4 łakomczuchy;) albo na więcej osób mniej łakomczuchowatych.
acha... a na tym filmiku chyba wylewają białka do zlewu!? ale marnotractwo... przecież można z nich zrobić bezy:) mniam
smacznego
|
_________________
moje biżuteryjne, uszyte, wyrysowane...
http://krulikart.blox.pl |
|
 |
|
 |
annie
Milczek
Wiek: 55
Dołączyła: 29 Sty 2006
Posty: 8
Skąd: Holandia
Medale: Brak
|
| Wysłany: Pią 17 Wrz, 2010 22:17
|
|
|
ha, a ja robie tiramisu bez jajek i bez alkoholu:) Moje dzieciaki alergiki sie zajadaja, a smakuje nie gorzej.
opakowanie serka mascarpone, ale i homogenizowany naturalny moze byc
opakowanie smietanki kremowki
cukier do ubicia smietanki
ok. 40 dag biszkopcikow okraglych
kilka kropli olejku migdalowego
pol szklanki wody
kakao Nestle ( to dla dzieci), ew.czekolada w proszku
Smietanke ubic na gesto i wynieszac ostroznie z serkiem. Biszkopty maczac przez doslownie sekunde w wodzie z olejkiem migdalowym i ukladac na dnie naczynia. Zalac warstwa masy serowej, posypac kakalkiem.Kolejna warstwa biszkoptow, warstwa serka, kakao. Powtarzac.Zakonczyc kakalkiem. Wstawic na godzine do lodowki. Kroic lyzka male kwadraciki i podawac udekorowane np malinka czy jezynka.
|
|
 |
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Nie możesz ściągać załączników na tym forum
|
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku
|
|
Ponieważ na forum pojawia się coraz więcej
materiałów, zdjęć, itp.,
proszę każdego, kto będzie miał jakiekolwiek zastrzeżenia odnośnie
naruszenia praw autorskich o kontakt ze
mną.
Postaram się jak najszybciej materiały tego typu usunąć lub jeśli to
będzie możliwe uzyskać zgodę na ich publikację.
Jednocześnie informuję, że administrator forum nie
odpowiada za treść wypowiedzi innych użytkowników,
a tym samym nie może być pociągany do odpowiedzialności za owe wypowiedzi.
maranta
 |
| | Strona wygenerowana w 0,05 sekundy. Zapytań do SQL: 8 |
|
|
Regulamin, Polityka Prywatności, cookies
Artykuły
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Kalendarz
Statystyki
Rejestracja
Zaloguj
Album
Download
Coś dla ciała- robótki ręczne i... nie tylko
