RękoDzielni - Forum u Maranty

[urszula]

Super ze smakowala.a teraz przepis na OGORKI W ZALEWIE CHILI.

2 Kg ogórków-pokroić z łupina w grubsze plastry,osolić 3-4 łyżki soli i odstawic
na 6 godzin,nie mieszać.

Po 6 godzinach odcedzic wodę,nie wyciskac.

70 dkg.cukru------
1 szkl.octu--------
1/2 szkl.oleju----- ZAGOTOWAC wszystko
1 łyżka chili--------
4 ząbki czosnku-(pokroić)

Osaczone ogórki zalać gorąca zalewą odstawic na 12 godzin.Powkładać do słoików
mie gotować.
SMAAAAAAAAAAACZNEGO!!!!!!!!!!!!!!!!!!Proszę o komentarz po skonsumowaniu

Kto ocenił?

[milamirka]

Sezon na ogorki wiec polecam w zalewie musztardowej sprawdzone poprostu niebo w buzce:)) przepis na2 kg ogorkow

1 szkl octu 5%:
1 szkl wody
1 szkl cukru
5 łyzek musztardy stolowej
1,5 lyzki soli-- wszystko razem zmiksowac

marchew koper ziele listek
Czesc ogorkow obrac czesc nieobieranych pokroic na paski wzdluz grubsze poukladac w sloikach na przemian obrane z nieobranymi zalac zalewa (ja osobiscie zagotowuje zalewe:)i pasteryzuje 10 min polecam naprawde warto

Kto ocenił?

[urszula]

Poniewz sezon ogorkowy trwa podam jeszcze jeden przepis na ogorki.


OGORKI PO WARSZAWSKU [WSPANIALE]


ZALEWA [ NIE GOTOWAC]

5 litrow wody
1 szkl cukru
3 szkl octu
3 duze lyzki soli

Do kazdego sloika dodajemy:

kodyge pietruszki [ natke]
5-6 ziarenek pieprzu
2-3 listki selera
1 szt ziela angiel
kilka ziarenek gorczycy
1 zabek czosnku
1 krazek cebuli
kilka plastrow marchewki [ugotowanej]
pasek chrzanu
1 galazke kopru z nasionami

Ogorki ponakladac do sloikow zalac zalewa sloiki zagotowac do momentu jak ogorki zmienia kolor.


TEN PRZEPIS JEST NA JAKIES 5-6 KG OGORKOW,porcje mozna pomniejszyc.

Smacznego!!!

Kto ocenił?

[sara]

OGORKI KROLEWSKIE kto zrobil temu smakuja ale sprobojcie same
2szkl.wody 1 szkl octu10%, 2 szkl. cukru, 1 lyzka miodu----zagotowac i ostudzic.
Ogorki podzielic na 4 czesci mniejsze na 2/ nie obierac / posolic i zostawic na 2-3 godz.
odcedzic wlozyc do sloikow koper czosnek ,gorczyce i ogorki i zalac zalewa.pasteryzowac krotko/ok. 5-10 min./ sa naprawde smaczne




zrobilam tez fasolke jest super

Kto ocenił?

[SoWa]

Chcę się pochwalić - plony ogórków pozwoliły mi na wykorzystanie W S Z Y S T K I C H przepisów z ich zastosowaniem. od siebie dorzucę jeden :

EXTRA OGÓRKI

5 kg ogórków
6 cebul
2 szkl. octu10%
2 szkl. oleju
8 łyżek cukru
1 łyżka ziaren pieprzu
6 łyżek soli

Ogórki i cebulę pokroić w plastry i zalać gorącą zalewą. Zostawić na 4-5 godzin, od czasu do czasu mieszając. Przełożyć do słoików i pasteryzować 5 min.

Kto ocenił?

[Kelmuska]

OGÓRKI CURRY:
Zalewa :
5 szklanek wody,
1 szklanka octu,
1,5 łyżki soli,
1 szklanka cukru,
3 łyżeczki mielonego curry.

Podaję tylko proporcje, wiadomo, że zalewę robimy w zależności od ilości ogórków.

Ogórki kroimy w plastry albo w ćwiartki w zależności jak kto woli. Do każdego słoika wkładamy kawałek cebuli, pół łyżeczki gorczycy, na to ogórki i na wierzch liść selera. Zalewamy zalewą i gotujemy 8-10 minut..

Kto ocenił?

[ciapara]

Zauważyłam że w tym roku w sezonie zimowym dużo u nas idzie ogórków konserwowych. Najbardziej nam smakują w zalewie musztardowej zwane też kozackimi. Czy może któraś z Was ma jakiś fajny przepis na takie ogórki? Chciałabym w przyszłym roku włożyć a w temacie ogórków, jestem totalna noga

Kto ocenił?