RękoDzielni - Forum u Maranty

[vichta]

Nie jadam chleba. To znaczy się staram. Mam w zamrażalniku żytni na zakwasie bez żadnych dodatków, w razie jakby mi się bardzo zachciało. Ale po mojej ostatniej zachciewajce na chlebek nie poznałam się w lustrze. Powieki tak mi spuchły , że ledwie oczy było widać. Wyglądało to tak, jakby mi ktoś wstrzyknął wodę pod skórę. Brrrrr...
Od czasu do czasu smażę (można upiec) placuszki gryczane.
Woda, mąka gryczana, jajko, zmielone siemię lniane, przyprawy według uznania. Siemię trzeba dodać i odczekać kilka minut, żeby się rozkleiło. Wtedy konsystencja ciasta jest podobna do pszennego. Takie placki można traktować jak placki albo jak kromki chleba.

Miłego weekendu. U mnie leje od tygodnia...

Kto ocenił?

[Debra]

Dziękuje.Też robię podobnie placuszki na śniadanie.Maka gryczana(jak nie ma w domu to zmielić kaszę w młynku do kawy)dodaję banana rozdrobnionego ,mieszam,jak za gęsta konsystencja to dodaje trochę wody.
A puchniesz dlatego,że organizm odzwyczaił się od glutenu.Ja tak miałam wczoraj,gdy po bardzo długom czasie upiekłam szarlotkę na macę pszennej.
A w ogóle dziewczyny polecam stronę http://qchenne-inspiracje.blogspot.com/
Bardzo dobra strona pisana przez dietetyka.Za free podaje również gotowe jadłospisy oraz wiedzę ,którą nie tak łatwo zdobyć w gab.lekarskim

Pozdrawiam wszystkie Panie

Kto ocenił?

[vichta]

Cytat:

uchniesz dlatego,że organizm odzwyczaił się od glutenu

Wiedziałam na co się decyduję. Doktor Davis w swojej książce uprzedza, że powrotu nie ma. Ale nie żałuję
Wczoraj kupiłam organiczną mieszankę bezglutenową i upiekłam chleb. Zjadlam wieczorem trzy kromki i dzisiaj jest wszystko ok.
Może więc od czasu do czasu taki bezglutenową chlebek... Koszty niewiele większe, niż za gotowy np. żytni.

Kto ocenił?

[Wiotka555]

Vichta- dziękuję za założenie watku.
Przeczytałam z zaciekawieniem wszystkie wpisy i gratuluje wszystkim dziewczętom ubytku wagi .
Kochana Vichto proszę pisz o tych swoich sałatkach , bo są one dla mnie inspiracją. Zamiast tradycyjnych buraczków zrobię jutro buraczki podobne do Twoich czyli z olejem i sezamem.
Moja dietetyk zabroniła mi dwóch rzeczy cukru i owoców. Brak owoców nie jest już problemem bo Twoje owocowe składniki zastąpię np. kiełkami .
Trochę mi szkoda, ze polecane płatki orkiszowe czy jęczmienne na wodzie mi nie służą , bo do nich mogłam dodać kilka owoców borówki amerykańskiej. Piszę o tym, bo Ty odstawiłaś owsiankę a raczej możesz ją jeść.

Nie jadłam jeszcze pasternaku , a po Twoim wpisie nabrałam ochotę. Jaki Ci najbardziej smakuje?
Vichta wyglądasz rewelacyjnie - teraz już nie musisz się odchudzać a tylko pilnować wagi . Gratuluję.
Fajnie , ze spotkałam tu Grażynkę i Kabyr . ślę Wam całuski i serdeczności.

Pozdrawiam pozostałych i donoszę, że już tu zostanę


Dziewczyny ja zapomniałam, ze jest hula- hop. Na pewno sobie kupię gdy zmniejszy mi sie obwód.

Kto ocenił?

[japoneczka01]

Wiotka555 dlaczego dietetyczka zabroniła owoców? Na tej stronie co podała Debra, dietetyczka zaleca owoce do południa. Nie musisz ich spożywać kilogramami.

Kto ocenił?

[Wiotka555]

Japoneczko, mam bardzo duża nadwagę i dlatego nie mogę nic , gdzie jest przede wszystkim cukier. cukier

Kto ocenił?

[vichta]

Wiotka, płatki Ci nie służą, bo zawierają gluten. Ja zamieniłam tradycyjną owsiankę na kaszę jaglaną z mlekiem roślinnym. Do tego dodaję zazwyczaj wiórki kokosowe w gigantycznych ilościach (uwielbiam), rodzynki, jakieś świeże owoce, siemię zmielone, płatki migdałowe... Co tam mam pod ręką.
Od jakiegoś czasu mam zamiar kupić wyciskarkę do soków. I mam nadzieję, że dzisiaj w końcu usiądę i coś wyszukam ciekawego i w rozsądnej cenie.

Kto ocenił?

[japoneczka01]

Wiotka555 to jedz chociaż rodzynki, one zawierają insulinę i odciążają trzustkę. Oczywiście te bez konserwacji kwasem siarkowym. Jak tak zupełnie pozbawisz się glukozy to serce Ci wysiądzie, bo ono jako mięsień potrzebuje glukozy do pracy.
Moja koleżanka zawzięła się i ani deko cukru, aż straciła przytomność i lekarz z pogotowia jak zrobił jej wstępne badania, to ją właśnie o to opieprzył. Nie popadajmy w skrajności. Powiedział też, że cukier bez towarzystwa tłuszczu nie jest szkodliwy i zalecił jeść landrynki w rozsądnych ilościach.
Tobie wolno jeść owoce kwaśne: 1/2 jabłka kwaśnej odmiany, 1/4 gorzkiego grapefruita.
Sprawdziłaś skąd ta nadwaga - może niedoczynność tarczycy?

Kto ocenił?

[Wiotka555]

Kochane Koleżanki, dziekuję za podpowiedzi .Myślę, ze przez gluten mam problem. Chociaż nawet orkiszowe nie są nie dla mnie. Trudno .
Nie napisałam, ze otyłość spowodowała cukrzycę i dlatego mam zakaz owoców i cukru.
odkąd jestem na diecie to nie ciągnie mnie do owoców czy słodkiego.
Ale plan jest taki, że gubienie wagi spowoduje cofnięcie się niektórych chorób.
Wiec i cukrzyca ma iść precz.

Kto ocenił?

[kabyr]

Wiotka555, trzymam kciuki, aby się udało.
Cukrzyca jeżeli jest spowodowana dużą nadwagą
to jest bardzo duża szansa, że się cofnie.
To samo dotyczy cukrzycy kobiet w ciąży.

Kto ocenił?

[vichta]

[Debra]

Ta piramidka bardzo mi się podoba
Tylko z zastosowaniem trudniej gdy wokół tyle łakoci.

Kto ocenił?

[vichta]

Niestety
Przyznaję się , że właśnie wszamałam kostkę czekolady tiramisu i idę lulu
Ale na kolację była dynia z soczewicą curry
Dobranoc

Kto ocenił?

[vichta]

Czy otaczające nas substancje chemiczne mają wpływ na naszą wagę? Pozornie nie. Ale czy na pewno?
Polecam bardzo ciekawy film na ten temat.
W publikacjach, które czytam spotkałam też inne wytłumaczenie.
Nasz organizm, nie nadążając z usuwaniem toksyn, magazynuje je w tkance tłuszczowej.
Paradoksalnie chroni nas to przed śmiercią.

+3     Kto ocenił?

[Debra]

Super film ,dziękuje.Chociaż wiem o tym to dobrze jest jeszcze raz usłyszeć.

Kto ocenił?

[Grażyna]

Wiotka555 - fajnie, że tu zawitałaś.

Smutno mi, że masz cukrzycę, ale jeśli nie jest typu 1, insulino zależną, a typu 2, to możesz się jej pozbyć. Ja nie mam cukrzycy, ale jestem już prawie ekspertem, bo moja koleżanka, jednocześnie sąsiadka z tego samego pietra, boryka się z cukrzycą typu 1 od 28 roku życia (już 22 lata) i jest drobną, szczuplutką osobą. Zjada prawie wszystko. Ale dba bardzo o siebie. Je 6 razy dziennie, ale po troszeczku. Chude mięsa i chude wędliny, niskotłuszczowy nabiał, unika kompletnie mleka, zajada się kefirami i jogurtami, zjada na obiad 2 kartofle posypując je koperkiem, nie jada sosów (żadnych), surówki w większości z kapusty, buraki od czasu do czasu, podobnie z marchewką. Je produkty mączne w niewielkiej ilości, ale ich nie unika. Chleb kupuje na zakwasie, w większości ciemny, zjada nie więcej niż 3 kromki na dzień. Jada kluseczki, pierożki, sałatki, bigosy itd. ale niewiele na talerzu. Zjada owoce. Ogranicza się do jabłek, grapefruitów czerwonych, ale od czasu do czasu zje inne, bogate w cukier. Jeśli zje owoce, mierzy cukier i kolejny posiłek komponuje niskoglikemiczny, by wyrównać poziom cukru. Gdy zje coś, po czym cukier skoczy powyżej 200, to udaje się w rejs po sklepach, albo bierze się za porządki, by naturalnie zbić za wysoki poziom cukru. Ciasta piecze na fruktozie lub słodziku. Prawie codziennie potrafi zjeść takie ciasto, przy czym nie więcej niż 1 kawałek. Pije gorzką herbatę, kawę słodzi słodzikiem - stevią, pije wodę mineralną, kompoty bez cukru, bezcukrowe napoje z kartoników. Mierzy cukier 3 razy dziennie, a raz w tygodniu co 3 godziny. Bilans cykliczny z kilku miesięcy wychodzi jej idealnie. Podziwiam ją za to, że taka jest skrupulatna i wytrwała. Jednym słowem, by było dobrze cukrzyk musi bardzo kontrolować swoje ciało i to co spożywa. Podobnie jest z osobą, która chce mieć idealną wagę.

Jak ja sobie radzę? Np. dzisiaj, nieoczekiwanie, pojadłam sporo niedozwolonych potraw. Pół dnia chodziłam z córką po salonach sukien ślubnych. Obie czułyśmy się wykończone. Wracając do domu kupiłyśmy napoleonki, by uczcić finisz poszukiwania kiecki. Zżarłyśmy ciastka, potem świeżo zrobiony popcorn, następnie smażone pierogi (masakra - 700 kalorii!). Ale nie martwię się, bo jutro zrobię sobie dzień białkowy (wg Dukana). Rano zjem serek wiejski, potem na obiad gotowaną nóżkę kurczaka, na podwieczorek jogurt z otrębami, na kolację sałatkę z tuńczyka z jajkiem i białym serem, wypiję ogromną butlę wody mineralnej albo z czajnika (wolę ciepłą z czajnika). W ten sposób te kalorie z dnia poprzedniego znikną, a nawet spadnie 1 kg.

Kto ocenił?

[vichta]

[Grażyna]

Hmm, nie bardzo jestem przekonana do tego, co opisane jest w artykule. A dieta glodowania do mnie w ogóle nie przemawia. Sporo skutków ubocznych. Hmm...

Kto ocenił?

[Wiotka555]

Grażyno , pięknie napisał o koleżance. Podziwiam ją za systematyczność i wytrwałość.
Ciebie Grażynko też można stawiać na wzór- ale jak widać aby dobrze wygadać to trzeba na to pracować.
Wzięłam się za siebie by nie tylko ważyć mniej ale żebym była zdrowsza.Moja cukrzyca wynika z otyłości. Po prostu prze ten tłuszcz insulina nie może dotrzeć tam gdzie powinna.
Zawzięłam się i nie odpuszczę. Juz widać efekty a o mnie mobilizuje.
Przez ćwiczenia jestem bardziej ruchliwa i mam więcej siły i energii. Jestem na początku drogi ale dam radę.

+2     Kto ocenił?

[Grażyna]

Pewnie, że dasz radę. Bo jeśli już ustawilas mózg, rozumiesz, co robisz i dlaczego, to musi się udać. Efekty, nawet drobne, motywują niezmiernie. Pamiętam, jak 5 lat temu gubiłam 20 kg, to stale stawałam przed lustrem albo na wadze. Wagę miałam elektroniczną, ktora wskazywała nawet gramy i mierzyła poziom tłuszczu. Nawet 20 dag mniej cieszyło mnie, bo zbliżało mnie do celu. Po 6 miesiacach miałam rozmiar 34. Ani grama tluszczu i zmartwienie, ze za bardzo schudłam. Teraz mam rozmiar 36/38. Bluzeczki 36, spodnie 38. W biodrach i brzuchu raz mi przybywa, raz ubywa. Jak przybywa, to rzucam w kąt węglowodany i zjadam owoce, mięso, nabiał i warzywa. Jak jest ok, to znów jem chlebek, kluseczki i kasze. I tak jakoś utrzymuje w ryzach swoje ciało.

Zadowolenie z własnego wyglądu, posiadanie pożądanego rozmiaru, możliwość ubrania każdego fasonu ciucha i łatwość zakupu ubrań motywuje do dbania o siebie. Idąc do sklepu nie martwię się, czy jest mój rozmiar, bo on zawsze jest, martwię się, co kupić, bo wszystko dobrze na mnie leży i czasami trudno mi się zdecydować na jeden ciuch, gdy podoba mi się ich kilka, a budzet ograniczony.

Tak więc trzymam kciuki, byś i ty mogła cieszyć się z własnego wygladu.

Na kolację często robię taką sałatkę: do mixu salat z rukola dodaje puszkę czerwonej fasoli, małą puszkę kukurydzy, ogorki świeże lub kiszone, paprykę, pomidory oraz piersi kurze pokrojine w kostkę i usmażone z dodatkiem przyprawy gyros. Całość zalewam sosem greckim winegret. Jem bez chleba. Moje chłopaki tez. Syty i smaczny posiłek.

+1     Kto ocenił?

[vichta]

[maranta]

[Debra]

No cóż kto może ten może jadać takie pyszne sałatki.Dziś dostałam wyniki test Food Detective.Jestem nie co przerażona.Oprócz pszenicy,mleka odstawić również muszę jaja,drożdże,kukurydzę i strączkowe i moje ulubione orzeszki ziemne. Sądziłam,że chociaż strąki jako białko mogę a tu nic, nawet soji nie mogę.No cóż zamiast semiwegetarinaką zostanę veganką.

Do miłego

Kto ocenił?

[vichta]

[kabyr]

To się licytujemy
mnie nie wolno jeść:
*konserw
*śledzi
*ostryg
*grochu
*grzybów żadnych
*cebuli
*kukurydzy
*szpinaku
*pomidorów
*marchewki
*sałaty
*rabarbaru
*orzechów
*herbaty
*szparagów
*czekolady
*kakao
*wina*
*piwa
*gruszek pod żadną postacią
*grubo mielonej mąki.
Do wszystkiego trzeba podchodzić z dystansem, choć zdrowie mamy jedno.
Należy próbować co nam szkodzi a co nie.

Kto ocenił?